Die S. Waarschijnlijk verwijzing naar de achternaam. 

Geen zin meer om 'm helemaal uit te schrijven? Of is het misschien de s van 's ochtends vroeg plukken? Als de druiven nog koel zijn en zodoende een rosé opleveren met meer fraîcheur? 

De s van subtiel misschien? 

De s van snippertje abrikoos, de s van sinaasappelschilbittertje? 

Hoe dan ook, de hoofdletter S van Smakelijk. Of van dit jaar nog Smakelijker dan het voorgaande? Vanwege de s van de spicy peperigheid die we in de 2022 oogst in de afdronk kunnen ontdekken. Vanewege de s van syrah die zich in de line up heeft gemeld.