Gris met behoorlijk wat grip. Volle appel, sappige peer, wat tropentonen klinken door, gekonfijt fruit, Elzasser zonneschijn en milde zuren. Rijk, rijp en gevuld. Is getooid met het goedkeuringsvignet Haute Valeur Environnementale. Geproduceerd met respect voor natuur en omgeving en de belendende percelen.