Nucli. Het eerste dat dan in je opkomt is nucleair. Of dat nou een goede associatie is bij een puur natuur, vegan friendly en bio valt te bezien. 

Nucli. Blijkt Catalaans te zijn voor ‘kern’. En dit is de kern van goede wijn. Tevens onontbeerlijk, zo meende de keldermeester ook bij deze 2022-oogst, met een fikse eikenhout-donatie, zodat het eindresultaat uiteindelijk toen zoetig, spicy, rijk, rond en gevuld is. Was eerder een blend van tempranillo en bobal. Lijkt ons niet ondenkbaar dat deze combi dit keer weer is samengekomen. 

Nucli is overigens afgesloten met een eigentijdse kurk die je er zonder kurkentrekker met de hand kunt afdraaien. Als-ie er eenmaal uit is, lijkt deze, net zoals een champagnekurk, erg op een paddenstoel overigens. 

Associëren maar…