Macabeo. Zelden een hoogvlieger. En ook deze blijft met beide benen op de grond. Maar beweegt zich daar wel soepeltjes richting een lopend buffet waarop louter fruit ligt uitgestald. Ananas, peer, meloen, rijpe appel en limoen. Lekker koel, met een spatje condens en een ventilator om ze nog frisser te houden. Wat extra houvast door een kraakje amandel dit oogstjaar. Sappig, precies en dik in orde weer.