Sangiovese. Kennen we. De Italiaanse opperdruif. 

Umbrië. Ook niet geheel onbekend. 

Maar die Colli Martani? 

Ligt ook in Umbrië, in de buurt van Todi waar de toch redelijk fameuze montefalco zijn oorsprong vindt. Kortom, wijn is daar geen onbekende. En Di Filippo evenmin. Daar proefden we al andere proeven van bekwaamheid van. En nu dit relatief onbekende fenomeen. 

Sangiovese die er mag wezen. De rijpe kersen, het zuchtje tabak, de gedachte aan herfst, het fluisterende kruid, de unieke zuren, zo eigen voor Italiaans rood in het algemeen en sangiovese in het bijzonder.