De voor hun wit gebruikte verdejo heeft hier gezelschap gekregen van grenache. Even roeren maar: rosé. Blijkt best een aardig recept. Jubelaardbeitjes, jeugdframbozen en een kersenzuurtje. Goed koelen doet wonderen. En, voor wie niet al te fundamentalistisch alcoholvrij is: Moderato heeft ook een 5 procent-versie en die is ook aardig drinkbaar. Zie ook daar.