Robin Yapp, een tandarts die wijnimporteur werd, schrijft in zijn geestige autobiografie Drilling for Wine hoe hij ooit de onbekende Loire-appellation Reuilly ontdekte. Sindsdien heeft nooit meer een vreemdeling daar voet gezet, hoewel het slechts een uurtje rijden van Sancerre ligt. Zachte en toch intense sauvignon, geurend als een zomerdag uit The Wind in the Willows, met in de diepten van de smaak stof tot contemplatie.
Al was het maar de gedachte dat lieden die niet in terroir geloven (de invloed van de grond, ligging, weersomstandigheden van de wijngaard op druif en dus wijn), toch eens fijne reuilly zouden moeten proeven, plus nog wat goede loires. Zelfs zo’n overheersende opdringerige, ongenuanceerde rechtoe-rechtaandruif als sauvignon blanc geurt en smaakt in iedere appellation net weer even anders. Zelfs uit handen van een en dezelfde wijnboer. De invloed van terroir.