Top 10 betaalbare bubbels, mousserende wijnen
20 dec., 2022
We drinken graag mousserende wijnen, champagne, crémant de bourgogne, prosecco, spumante, cava, sekt, cap classique of simpel bubbels. Maar die kunnen prijzig zijn. Wij zetten smakelijke en betaalbare alternatieven voor je op een rij. Met minstens zo veel feestelijke bruis.
De jongere wijndrinkers krijgen steeds meer interesse in betere en duurdere wijnen, terwijl 'de oudjes' die categorie al veel eerder ontdekt hebben. En laten daar nu ook de mousserende wijnen onder vallen.
Geen wonder dat ik regelmatig zelf ook een koude hand heb, omdat deze een fles belletjes heeft vastgehouden. Bij voorkeur champagne, ook als het eind van het jaar overigens niet in de klok zit. Maar moet het altijd 'de enige echte' zijn? Welnee. Er zijn geweldige alternatieven voorhanden die ook op de 'champagnemanier' zijn gemaakt (een tweede vergisting op fles zorgt voor al die bruis) maar niet zo mogen heten. Ze komen nu eenmaal niet uit die regio, waardoor deze alternatieven vaak veel voordeliger zijn. Enfin, in deze laat u zodoende ook kennismaken met Franse crémants, Spaanse cava, Duitse sekt, Italiaanse spumante en Zuid-Afrikaanse méthode cap classique. Je bent nooit te oud om te leren. En ook niet te jong trouwens. Daarbij garandeer ik u: het is heerlijk lesmateriaal.
Het pure van Chili
‘Het is een kas zonder dak’. ‘Het is een paradijs voor wijnmakers…’. Zomaar een paar superlatieven waarmee een van de belangrijkste wijnlanden ter wereld wordt aangeduid. Die laats....
Rianne Ogink: Hoe ik mijn baan inruilde voor een wijnkelder
Ik maak wijn! Een gek idee eigenlijk. De dagen in de wijnmakerij vliegen voorbij en door alle drukte realiseer ik het me niet altijd, maar ik maak gewoon wijn. Natuurlijk ben ik op....