Frappato
Frappato wordt voor ’t eerst schriftelijk vermeld in 1760, als zijnde een druif in Vittoria in Ragusa, een provincie in zuidelijk SICILIË. Hij is familie van diverse andere minder bekende Italiaanse druiven, maar ook van SANGIOVESE. Als je het goed doet, kun je er wijn van maken vol vrolijk rood fruit, dartele zuren, tabak, kruiden... Bijna zo licht van kleur als rosé, maar pittiger van smaak. Gekoeld nog lekkerder. Wie van lichtvoetige wijn en obscure druivensoorten houdt, moet er zeker eens kennis mee maken. Wie niet van lichtvoetige wijn en obscure druivensoorten houdt, helemaal.
Het pure van Chili
‘Het is een kas zonder dak’. ‘Het is een paradijs voor wijnmakers…’. Zomaar een paar superlatieven waarmee een van de belangrijkste wijnlanden ter wereld wordt aangeduid. Die laats....
Rianne Ogink: Hoe ik mijn baan inruilde voor een wijnkelder
Ik maak wijn! Een gek idee eigenlijk. De dagen in de wijnmakerij vliegen voorbij en door alle drukte realiseer ik het me niet altijd, maar ik maak gewoon wijn. Natuurlijk ben ik op....