Canaiolo
Lijkt qua levensgeschiedenis op de CARMENÈRE. Was in de achttiende eeuw namelijk een belangrijker rode druif in Toscane dan SANGIOVESE, maar werd min of meer vergeten na de PHYLLOXERA. Het verschil is dat canaiolo niet de kwaliteit van carmenère heeft, en hooguit wordt gezien als onderdeel van de druivenmix van CHIANTI, niet als interessant op zichzelf.
Het pure van Chili
‘Het is een kas zonder dak’. ‘Het is een paradijs voor wijnmakers…’. Zomaar een paar superlatieven waarmee een van de belangrijkste wijnlanden ter wereld wordt aangeduid. Die laats....
Rianne Ogink: Hoe ik mijn baan inruilde voor een wijnkelder
Ik maak wijn! Een gek idee eigenlijk. De dagen in de wijnmakerij vliegen voorbij en door alle drukte realiseer ik het me niet altijd, maar ik maak gewoon wijn. Natuurlijk ben ik op....