Marselan
Een kind van CABERNET SAUVIGNON en GRENACHE. Begon het leven onder de welluidende naam inra 1810-68, maar werd later toch marselan gedoopt, naar Marseille, waar hij zo grofweg ter wereld kwam. Het idee van z’n schepper was een druif met hoog RENDEMENT. Dat lukte niet, maar marselan bleek wel goed bestand tegen ziekten. De druivengeleerdheid is redelijk enthousiast over marselan, maar je krijgt toch de indruk dat veel wijnboeren ’m in hun ASSEMBLAGE meemoffelen omdat ze zich nou eenmaal hebben laten ompraten tot het planten van een perceeltje.
Het pure van Chili
‘Het is een kas zonder dak’. ‘Het is een paradijs voor wijnmakers…’. Zomaar een paar superlatieven waarmee een van de belangrijkste wijnlanden ter wereld wordt aangeduid. Die laats....
Rianne Ogink: Hoe ik mijn baan inruilde voor een wijnkelder
Ik maak wijn! Een gek idee eigenlijk. De dagen in de wijnmakerij vliegen voorbij en door alle drukte realiseer ik het me niet altijd, maar ik maak gewoon wijn. Natuurlijk ben ik op....